11月17日，由校团委主办、农学与农业工程学院承办的“博雅大讲堂”第19期在东校区三号教学楼虚拟仿真实验室举行，农学与农业工程学院硕士生导师、济南市长清茶叶创新团队岗位专家马青平作题为《中国茶叶分类及鉴赏》的专题讲座。
马青平以《茶经》为切入点，从中国六大茶类及代表名茶、六大茶类的主要健康价值、如何区分不同的茶类、如何评价茶叶的好坏四个方面讲解茶艺与生活相联系，讲述了源远流长的中国茶文化。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶文化以其独特的风格、深邃的内涵成为中华文化宝库中璀璨夺目的明珠。我国茶树种质资源丰富，我国特有六大茶类，各有其功效与作用，茶是集艺术和实用为一体的作品。
讲解过程中，她引导学生进行交流互动，运用讲、问、答结合的方式为大家呈现多姿多彩的茶文化，同时也消除了许多困扰同学们已久的疑惑，例如铁观音与大红袍的归属、正确的泡茶步骤、品茶的礼仪等，现场气氛热烈融洽。
讲座后，马青平老师指导学生进行茶艺展示，带领同学们从实践中感受中国茶文化的独特魅力。
此次讲座的成功举办，为同学们提供了学习和交流茶文化的平台，增进广大师生对茶文化的理解和认同，有利于帮助同学们陶冶情操，提高精神文化修养。
马青平，济南市长清茶叶创新团队岗位专家、硕士生导师，博士毕业于南京农业大学茶学专业，多年来从事茶树生物学相关研究，以第一作者或通讯作者发表 SCI 论文15篇，获批省部级项目2项，参与国家自然科学基金1项，参与制定地方标准2项。
（审核 吴洪宇 许利）
